2023年 秋　三和漬物とコラボした【okirakuキッチン様】が、置賜総合支庁の地域県政広報番組「県民だより・うきたむ」の３月放送分で、今年度の活動紹介を行います！

伝統野菜の収穫体験などに加え、今年の活動の目玉として 三和のお漬物を使ったアレンジレシピの開発についても紹介されます。

今回は、okirakuキッチンメンバー考案の「おみ漬入り鶏つくね」に加え、「おみ漬おにぎり」も調理し、素敵なランチプレートが出来上がりました！様々な体験や活動をアクティブに行うokirakuキッチン様の放送、是非ご覧ください。

「県民だより・うきたむ」３月放送日

３月１日（金）14:00～

毎週月曜日　23：00～

毎週水曜日　15：45～

毎週金曜日　14：00～

毎週土曜日　10：30～、16：00～

毎週日曜日　20：30～、23：30～　

★３月中旬頃にはNCVのホームページにも掲載になり、どなたでもご覧いただけます。

https://ch-y.ncv.co.jp/special/17687/

◎４年に一度、県内漬物品評会の受賞商品が大集合！

日時　2024年 2月24日(土)・25日(日)　午前9:00〜午後5:30
場所　山形県観光物産会館　ぐっと山形　催事場

弊社からも こだわり抜いた商品を出品いたします！
山形は漬物王国、東の山形、西の京都と言われるくらいお漬物の味付けも、種類も、作り人も豊富にそろっています。
60年続いてきた山形県漬物展示品評会、即売会で、漬物王国山形の味を全国のみなさん、山形県民のみなさん、是非お楽しみください。「ぐっと山形」で、元気な笑顔でお待ちしています！

2024年 2月14日・15日・16日、幕張メッセにて行われる『スーパーマーケット・トレードショー2024』に出展させていただきます。

この展示会は、スーパーマーケットを中心とする食品流通業界に最新情報を発信する商談展示会です。食に関する商談展示会では、国内最大級の開催規模になります。

当社の出展予定商品　

～ワンナイト山形御膳～

新鮮な国産野菜を使った「山形のだし」「おみ漬」、レンジで簡単調理の「いも煮」「米沢牛のすき焼」など、地元山形の家庭の味を全国の皆さんにお届けします！

1月10日は110番の日！

110番に関心を持ってもらい、また110番の適切な利用を推進することが目的の日です。

安全安心なまちづくりの為、社長と営業担当が、安全パトロールに協力してきました！

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警視庁のシンボルマスコット「ピーポくん」と一緒に写真を撮って頂きました！

新年明けましておめでとうございます。

旧年中は格別のご厚情を賜り、誠にありがとうございました。

本年もより一層お喜びいただけるよう、スタッフ一同精進して参ります。

2024年も皆様にとって明るく希望に溢れる1年となりますようにお祈り申し上げます。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

12/21(木)、
日頃より大変お世話になっております
おーばんHD様の忘年会・佐渡ヶ嶽部屋激励会に、
弊社 社長が参加させていただきました。

山形愛を感じるあたたかい雰囲気の忘年会で、
学ぶことがたくさんありました。
琴ノ若関・琴ノ藤関と一緒に写真も撮らせて
頂き、大変嬉しく思います！

これからも社員一丸となってお漬物作りに励み、
美味しい商品をお届け出来るよう貢献して参ります。

▼社長と琴ノ若関

▼琴ノ藤関と社長

この度、日本フードアナリスト協会が主催する「ジャパン・フード・セレクション」（第68回、2023年10月）において、「山形のだし」が、山形県初の最高評価であるグランプリを受賞致しました！

https://www.japan-foodselection.com/prize/m2gsb0i6jd

▼受賞商品

・山形のだし

「だし」は夏野菜と香味野菜を刻んで味付けした山形の郷土料理です。

暑さで食欲がなくなる時期や、農繁期のスピード料理としても親しまれてきました。

そんな先人の知恵と工夫の「山形のだし」を、プロの方に評価して頂き大変光栄に思います。
これからも山形の食文化を広く普及していきたいです。

▼ジャパン・フード・セレクションとは

一般社団法人日本フードアナリスト協会が主催する日本初の食品・食材評価制度です。

23,000人のフードアナリストが選出し、日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮した評価により、審査・決定されます。

商品審査は、内部的要因、外部的要因、マーケット要因、マネジメント要因、安全性要因、ブランディング要因等を中心に100以上の項目について評価を行います。