三和渍物食品 冷冻产品介绍～中文版～

我司生产的冷冻保存食品，最开始是以高龄者和养老设施作为消费者而进行开发制造的熟食配餐类产品。
不仅仅是要考虑到入口的接受程度，更加不能忘记要让食客感受到美味的初心。
我们不懈努力追求着的，正是更加美味，品尝后能够感到更加愉快，让人们能够打起精神来的食物。

（图：山形のだし/Yamagata no Dashi，实际贩售中的产品照片）

山形のだし/Yamagata no Dashi

本品使用了切碎的黄瓜和茄子，混合能够散发出香味的各类蔬菜，再加入调和昆布（日本常用海带品种），融合得到了极具山形本土味道的料理。

【食品名称】山形のだし
【配料表】黄瓜、茄子、紫苏、昆布（海带）、茗荷、葱、腌渍原材料〔植物蛋白水解物、食盐、还原淀粉糖浆、砂糖、柴鱼提取物、酿造醋、辣椒〕/ 含有酒精、调味料（氨基酸等）、增稠多糖类、酸味料、抗氧化剂（维生素C、阿魏酸）、环状低聚糖、维生素B₁、壳聚糖（含有部分小麦、蟹、大豆）。
【净含量】300g
【生产时期】通年
【保质期】（包含生产日期在内）180天；解冻后5天；开封后2天
【保存方法】-18℃以下冷冻保存
【过敏原】小麦、蟹、大豆

きゅうりとわかめの酢の物/Kyuuri to Wakame no Sunomono

本品重点突出黄瓜和海带爽脆的口感，再配合醋的酸味激发，整体调和出一种更为柔和的酸爽口感。十分适合作为开胃小菜，或是作为缓解油腻的配餐，穿插在主菜之间。

【食品名称】きゅうりとわかめの酢の物
【配料表】黄瓜、海带、砂糖、还原淀粉糖化物、食盐、酿造醋。
【净含量】300g
【生产时期】通年
【保质期】（包含生产日期在内）365天；开封后2天
【保存方法】-18℃以下冷冻保存
【过敏原】虾、蟹（本产品使用的海带，是和虾、蟹混合捕捞得来）

みかんなます/Mikann Namasu

本品在国产蔬菜中加入橘子果肉，在减少酸味的同时，混合得到更容易入口的美味。
（なます/Namasu最初是鱼脍料理的名称，即薄切生鱼片，在日本现代演化为撒满醋的切丝蔬菜。）

【食品名称】みかんなます
【配料表】白萝卜、橘子、胡萝卜、腌渍原材料〔还原麦芽糖浆、酿造醋、食盐、砂糖〕。
【净含量】300g
【生产时期】通年
【保质期】（包含生产日期在内）365天；解冻后5天；开封后2天
【保存方法】-18℃以下冷冻保存
【过敏原】无

ゆず白菜/Yuzu Hakusai

本品在不添加额外调味料的腌渍白菜中加入了国产柚子增香。在品尝的过程中，除了白菜自身爽脆的口感，还伴有柚子皮的清香，主打清脆爽口解腻的味觉体验。

【食品名称】ゆず白菜
【配料表】白菜、柚子皮、胡萝卜、腌渍原材料〔食盐〕/ 调味料（氨基酸类）、香料。
【净含量】300g
【生产时期】通年
【保质期】（包含生产日期在内）180天；解冻后2天；开封后2天
【保存方法】-18℃以下冷冻保存
【过敏原】无

昆布白菜/Konnbu Hakusai

本品旨在让人们能够品尝到被腌渍白菜激发出的昆布的美味。不需要额外调味料，处理也非常简单，是非常适合配合米饭和茶泡饭的小菜！

【食品名称】昆布白菜
【配料表】白菜、胡萝卜、昆布（海带）、腌渍原材料〔食盐〕/ 调味料（氨基酸类）。
【净含量】300g
【生产时期】通年
【保质期】（包含生产日期在内）180天；解冻后2天；开封后2天
【保存方法】-18℃以下冷冻保存
【过敏原】无

三和渍物食品 业务内容～中文版～

我司的业务流程
（专注于国产蔬菜的腌菜和配菜产品）

我们不断与时俱进，了解市场新风向的同时，
也关注人们口味的变化，
提供最适应当下的新产品，成就充满活力的事业。

三和渍物食品 4个执着～中文版～

执着于
国产蔬菜

我司始终坚持使用国产蔬菜来生产制造美味的食品。
在食材的使用上，安心和安全是我们的追求，
因此我们选择建立了长期信赖关系的生产商，以此购入更新鲜的蔬菜。
当然，在此基础上，我们也会立刻对到手的原料进行鉴别和加工处理，
希望能通过美味的食品，将国产蔬菜丰富的味道和营养传递给每一位客人。

执着于
冷冻和加工

我司始终坚持生产能够让顾客品味到食材本味的商品，
因此我们致力于钻研冷冻及加工技术，来还原食材本身的美味。
通常所使用的缓慢冷冻的方式，会在冷冻过程中产生较大的冰晶，
刺破食物原有的组织结构，造成了鲜味的流失，
因此，我们选择使用急速冷冻的技术来锁住这份鲜味，
让顾客在保质期内，不论何时从冰箱中取出，都能够品尝到最初的好味道。

执着于安全
（FSSC22000）

为了让顾客对于入口的每一样食品都能够感到安心和安全，我们每一天都不曾懈怠。
为此，我司也达标并历经审核，通过了被全球食品安全认可的FSSC22000标准。
我们也为员工们提供了明快舒适的工作环境。
工厂内全部安装有空调设备，全年室温保持在16～20℃，
完备的LED照明设备，确保了所有作业都能在明亮的环境中进行。

执着于
商品开发

为了回应顾客们的期待，我们也不断努力开发新的商品。
我司从不满足于现状，也愿意持续接受新的挑战。
因此面对着诸如“无法生产这样的商品吗？”“那样的商品也很有趣啊！”的意见，
我们也将保持诚心，听取来自世界各地的声音和建议。

三和渍物食品 介绍～中文版～

三和渍物食品，创立于1965年，恰巧于今年喜迎公司60周年庆。

我司致力于开发顺应时代的商品，期望与时俱进。
始终坚持使用可以寻根溯源的国产蔬菜，
来开发制造专用于冷藏以及冷冻的“腌菜”和“泡菜”。
当然，我们也会和每一位个性丰富的员工一同，
不断挑战开发新商品，朝着新的目标不断前行。

在不断变化的时代洪流中，
我们的目标，从来不是止步于现有的腌菜商品，
不仅仅是售卖面向养老设施的商品，
让每一位客人都能直接买到我们的商品，甚至进军海外……
我们期待能够看到客人们满意的笑脸，也将在未来不断拓宽贩售渠道。